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Saisonkarte
Sasionkarte Sushi
Neue Sushikreationen für euch.
Sushikarte
Maki
Kleine Sushirolle, außen mit Noriblatt umhüllt. In 8 mundgerechte Stücke geschnitten. Dazu eingelegter Ingwer, Sojasoße und Wasabi.
Nigiri
Kleine, schmale Sushireis-Bällchen, verschieden belegt. Jeweils 2 Stück serviert. Dazu eingelegter Ingwer, Sojasoße und Wasabi.
Tatar
Zart schmelzendes Tatar mit Sesamöl, Lauchzwiebeln, Avocado, Limette verfeinert und garniert mit Reiscracker.
Classic Inside Out
Sushireis befindet sich außen und umhüllt das Noriblatt mit der Füllung. In 8 mundgerechte Stücke geschnitten. Dazu eingelegter Ingwer, Sojasoße und Wasabi.
Sashimi
In 8 Scheiben geschnittener Fisch. Wir verwenden für die Zubereitung des Sashimis ausschließlich fein filetierten Fisch. Garniert mit weissem Rettich und Sisho Kresse. Dazu eingelegter Ingwer, Sojasoße und Wasabi.
Tempura Rolls
Futo-Sushirolle im Tempura Teigmantel, knusprig gebacken. In 6 mundgerechte Stücke geschnitten. Garniert mit unserer hauseigenen Spezialsoße und Shiso Kresse. Dazu eingelegter Ingwer, Sojasoße und Wasabi.
Special Rolls
Hauseigene Kreationen mit ausgewählten Zutaten - harmonisch zusammengestellt und von uns empfohlen. Die Special-Rollen werden in 8 mundgerechte Stücke geschnitten. Garniert mit hauseigener Spezialsoße, Shiso Kresse und Sesam. Dazu eingelegter Ingwer, Sojasoße und Wasabi.